Еще недавно в этой московской новостройке пронзительно пела дрель, раздавался дружный стук молотков и нечем было дышать от паркетного лака. Семья Любы Успенской вселилась сюда одной из первых, терпеливо пережидая пока отремонтируются соседи. Но вот все тяготы всеобщего ремонта позади, сегодня в квартире певицы царит покой и уют.

У меня всегда пахнет луком и пирогами!
Люба приглашает нас в гостиную и лукаво смотрит, ожидая нашей реакции. Мы ахаем и восхищенно рассматриваем нарядную, как палехская шкатулка, комнату.

- Здесь целиком мои идеи, а воплощение - мужа Александра и строителей, - рассказывает певица. - Я хотела только одного: чтобы и моем доме было уютно. Бывает, зайдешь в квартиру, где все шикарно - испанская мебель, чистота как в операционной, умопомрочительные светильники... но не видно, что там живут люди. Для меня это не дом! В доме не может быть стерильно, как в больнице или музее. Для меня не существует квартиры без кухонных запахов. Должно пахнуть пирогами, жареным луком. А на диване могут валиться журналы, книги, незаконченное вязание. Тогда будет видно: здесь живут люди, здесь комфортно, вкусно, тепло, красиво! В такой дом всегда хочется прийти. Кажется, у меня получилось.

Певице действительно удалось наполнить свой дом душевностью. И эта уднвительног ведь Успенская - настоящая лягушка-путешественница. Дома она бывает от сил полгода. Для нее никакого труда не составляет среди ночи собраться и поехать куда-то. Вся жизнь на колесах! "Чтобы всегда быть в форме, мне нужно регулярное движение - самолеты, поезда, автомобили", - говорит Люба.

- Что вы берете в поездки, чтобы быстрее адаптироваться к новому месту, почувствовать себя как дома?

- Есть вещи, с которыми я не расстаюсь: в любой гостинице мира со мной настольные часики, любимая лампа-ночник - только она дает тот уютный свет, напоминающий о доме, вазочки, фотография дочери. И не дай Бог, чтобы эти вещицы стояли не на своем месте! Без них не могу заснуть даже в самых дорогих апартаментах!

Плита важна, но главное - хозяйка
Уют и комфорт в квартире Успенской были бы невозможны без современной бытовой техники. Ее

                                                                                                                                                                1 стр.

здесь предостаточно, ведь певица прославилась еще и как знатная кулинарка. "Это мои незаменимые помощники! - с любовью говорит о навороченных технических штучках певица. Готовит Люба по старинке - только на газовой плите. "Открытым огнем надо уметь пользоваться. Я, например, четко знаю, какой огонь нужен для того или иного блюда. Плита важна, но результат все же зависит от хозяйки".

В домашних хлопотах Успенской помогает домработница. "У меня большой опыт такого сотрудничества еще по Америке. Не дай Бог, не будет женщины, которая бы помогала по хозяйству! Не потому, что я какая-то белоручка! Все умею делать! Приятно встать у плиты, приготовить вкусненькое. Но я физически не успеваю! Благодаря помощнице по хозяйству появляется время, которое можно провести с семьей! Не тратить его на стирку, а сходить с ребенком, например, в театр или в спортивную секцию. Это огромный плюс.

Успенская любит и умеет готовить блюда разных стран мира: вьетнамские, мексиканские и даже французские. Те счастливчики, которым довелось испробовать сии кулинарные шедевры, утверждают, что если бы Люба не была певицей, то непременно стала бы шеф-поваром! У нее есть собственные рецепты - "блюда по-успенски". Одним из них певица поделилась с читателями нашего журнала. "Рубите лук, красный и зеленый перец и тушите все на сковороде на оливковом масле. Кладете курицу, нарезанную как на бефстроганов, соль, перец, кинзу. Полученную массу заворачиваете в лаваш, добавляете тертого сыра или моцареллу и - в духовку".

 

  Информация с сайта www.shansonprofi.ru

                                                                                                                                                                2 стр.